Meny

Meny

Lunch, 165:-

Serveras 11:00 - 15:00

Fisksoppa på torsk från Ven

från vår fiskare Ola, serveras med musslor, bröd och aioli.

Wallenbergare med potatispure

gröna ärter, rårörda lingon & brynt smör

Gråärtsbiffar med örtsås

picklade linser, rödlök, semitorkade tomater & ruccola

Mellanrätter

Musslor

grädd- & vinkokta musslor, fänkål, scharlottenlök, serveras med Hvenbröd & aioli.

Torsktartar

rågbröd, rödlök, citronmajonnäs & picklad grönärt

Skånska ostar & chark

Britas syster, Österlen Ädel, copa, fänkålssalami med rågbröd, honung, Lisas tomatmarmelad & Dischång senap

Kväll, 225:- till 325:-

Serveras från 17:00

Svamp med gråärtsbiffar

semitorkade tomater, picklade linser, rödlök, & ruccola

Smörstekt torskrygg från Ven

musslor och vitt vin, picklad fänkål, dillslungad potatis

 

Hängmörad entrecote , 54°C

ca. 300g svensk, hängmörad i minst 16 dagar
Calvados & grönpepparsås, örtbakad potatis & sallad

Ladda ner våra menyer

Vår mat

 

Vi serverar mat lagad från grunden på råvaror från Ven och Skåne i nära samarbete med våra uppfödare och odlare för en hållbar framtid. Kort sagt mat på skånska med inspiration från våra resor. Därför är också våra drycker noga utvalda för att passa både mat och vår filosofi. Vill du läsa mer om våra viner hittar du det här.

Följ oss gärna på Instagram.

Varmt välkomna till Valborg 2021.

Om oss

Pausa hos oss på Ven

Varmt välkommen till vår restaurang, på pärlan Ven, mitt i Öresund. Sitt ner och umgås, hänge dig åt god mat och dryck, utan skit. Allt vi serverar är odlat på Ven och Skåne. Vi serverar även naturliga viner och drycker.

Dessutom kan du njuta av en vidunderlig utsikt över Kyrkbackens hamn på ena sidan och vårt fina hav med en spektakulär solnedgång på andra sidan.

Lisa & Wojtek