Skånsk Bistro & Vinbod
Om oss
Pausa hos oss på Ven
Varmt välkommen till vår restaurang, på pärlan Ven, mitt i Öresund. Sitt ner och umgås, hänge dig åt god mat och dryck, utan skit. Allt vi serverar är odlat på Ven och Skåne. Vi serverar även naturliga viner och drycker.
Dessutom kan du njuta av en vidunderlig utsikt över Kyrkbackens hamn på ena sidan och vårt fina hav med en spektakulär solnedgång på andra sidan.
Lisa & Wojtek
Vår mat
Vi serverar mat lagad från grunden på råvaror från Ven och Skåne i nära samarbete med våra uppfödare och odlare för en hållbar framtid. Kort sagt mat på skånska med inspiration från våra resor. Därför är också våra drycker noga utvalda för att passa både mat och vår filosofi. Vill du läsa mer om våra viner hittar du det här.
För tillfället håller vi på att laborerar lite i våra kök för att hitta en riktigt spännande meny till nästa års säsong. Följ oss gärna på Instagram för att se vad vi hittar på. Varmt välkomna april 2021.
Bistro & Vinbod
Meny
Just nu håller vi på att testa olika spännande ideer som vi har inför kommande säsong. Det är ju annorlunda tider ute i välden. Tider som visar oss att vår filisofi med att servera lokal mat, med enbart lokala råvaror på tallriken är rätt. Detta kommer vi att ta fasta vid och utveckla.
Vi ser verkligen framemot att träffa alla er igen till bords hos oss under 2021
Lisas passion
Att skapa en välkomnande och trivsam miljö där folk trivs och känner sig som hemma, på vår restaurang gillar jag. När våra gäster är glada och tillfreds känns det bra i hjärtat. Jag mår bra av det och att dessutom kunna servera gästerna här på ön Ven, är pricken över i:et.
Vi älskar barn men på grund av att vår restaurang är så pass liten med få sittplatser har vi valt att inte ha varken barnmeny eller barnstolar. Som tur är finns det gott om andra restauranger med både barnstolar och barnmenyer så det finns något för alla, här på vår vackra ö.
Lisa
Wojteks passion
Framför allt älskar jag att laga god mat med passion, och omtänksamhet för djuren, växterna och de råvaror jag arbetar med men också att experimenter och hitta nya smaker och rätter.
Min mat är tänkt att ätas på det vis jag har komponerat det, därför att det är en komplett rätt i smak och textur. Här petar vi inte i maten och har inte heller speciella barnrätter.
Wojtek
Öppettider
28 september 2020 – 31 mars 2021
Nu donar & planerar vi. Restaurangen öppnar åter den 1 april 2021.
Om det finns möjlighet finns det stor chans att vi kommer att ha något event som AW, brunch eller kanske vinprovning innan vi öppnar ”på riktigt”
Vi tackar ödmjukast för denna säsong som gått och hälsar er varmt välkomna till vår/sommar.
Njut av den stormiga, regniga och busiga delen av året, det ska vi göra!
Lisa och Wojtek
På tavlan
Jorda oss
Jorda oss, göra oss hemmastadda, hitta vardagslivet, bygga bo…kärt barn har många namn. Äntligen är vi här, i måndags fyllde vi bilen med det allra nödvändigaste och vår lilla Loppa såklart. Sen bar det av mot Landskrona och Venbåtarna.
Strålande väder och lite pirr i kroppen, det kändes nästan som vi var på väg att flytta utomlands igen.
En dröm
En dröm, nu är vi snart här, på den underbaraste platsen på jorden, pärlan i Öresund.
I sommar kan ni komma hit och njuta av god mat och dryck med omtanke och kärlek för en hållbar framtid.
Ta en cykeltur och känn vindarna och dofterna från rapsen, malvorna och ängarna. Men kom ihåg att stanna till och titta på alla vackra hus och trädgårdar. Det gör gott i själen att upptäcka ön.
Ven
Pausa på Ven, tjoohoo, nu har jag skrivit på avtalet för restaurangen på Ven, på den underbaraste platsen på jorden, pärlan i Öresund.
I sommar kan ni komma hit och njuta av god mat och dryck med omtanke och kärlek för en hållbar framtid. Våra råvaror kommer i första hand från Ven i andra hand från Skåne. Våra viner är enbart vin utan skit och ölen kommer från Skåne. Vår sprit är naturligtvis från Ven och andra drycker vi har kommer från Skåne.