närodlad mat, lagad med kärlek och omtanke för en hållbar framtid
Om oss
Pausa hos oss på Ven
Varmt välkommen till vår restaurang, på pärlan Ven, mitt i Öresund. Sitt ner och umgås, hänge dig åt god mat och dryck, utan skit. Allt vi serverar är odlat på Ven och Skåne. Vi serverar även naturliga viner och drycker.
Dessutom kan du njuta av en vidunderlig utsikt över Kyrkbackens hamn på ena sidan och vårt fina hav med en spektakulär solnedgång på andra sidan.
Lisa & Wojtek
Vår mat
Vi serverar mat lagad från grunden på råvaror från Ven och Skåne i nära samarbete med våra uppfödare och odlare för en hållbar framtid. Kort sagt mat på skånska med inspiration från våra resor. Därför är också våra drycker noga utvalda för att passa både mat och vår filosofi. Vill du läsa mer om våra viner hittar du det här.
För tillfället håller vi på att laborerar lite i våra kök för att hitta en riktigt spännande meny till nästa års säsong. Följ oss gärna på Instagram för att se vad vi hittar på. Varmt välkomna april 2021.
Lisas passion
Att skapa en välkomnande och trivsam miljö där folk trivs och känner sig som hemma, på vår restaurang gillar jag. När våra gäster är glada och tillfreds känns det bra i hjärtat. Jag mår bra av det och att dessutom kunna servera gästerna här på ön Ven, är pricken över i:et.
Vi älskar barn men på grund av att vår restaurang är så pass liten med få sittplatser har vi valt att inte ha varken barnmeny eller barnstolar. Som tur är finns det gott om andra restauranger med både barnstolar och barnmenyer så det finns något för alla, här på vår vackra ö.
Lisa
Wojteks passion
Framför allt älskar jag att laga god mat med passion, och omtänksamhet för djuren, växterna och de råvaror jag arbetar med men också att experimenter och hitta nya smaker och rätter.
Min mat är tänkt att ätas på det vis jag har komponerat det, därför att det är en komplett rätt i smak och textur. Här petar vi inte i maten och har inte heller speciella barnrätter.
Wojtek
Event
Kommande event hittar du på Facebook. Hoppas ni hittar något som ni tycker låter intressant. Var gärna ute i god tid med att boka eftersom det snabbt brukar bli fullsatt.
Vi tänkte dessutom göra lite event på höst- och vårkanten för öbor och för er som gärna kommer till Ven, även om det inte är högsäsong.
Vad sägs om naturvinsprovning, ölprovning, after work, eller kanske någon som kommer och håller föredrag om något intressant ämne.
Har ni något speciellt ni skulle vilja att vi ordnar så säg gärna till. Vi är öppna för förslag och blir bara glada om ni kommer med önskemål.
Covid-19
För att vi ska kunna visa hänsyn och försiktighet ber vi er att kontakta oss innan ni kommer med större sällskap. Känner sig lite vissen eller inte vill riskera att smitta någon eller bli smittad, du är varmt välkommen när du känner dig kry igen, enligt hälsomyndighetens rekommendation.
Allergier och andra önskemål
Är du allergisk och inte tål vissa ingredienser? prata med någon av oss i personalen så gör vi vårt bästa för att du ska bli nöjd.
Festmåltider & andra tillställningar
Vill du boka hela vår restaurang för till exempel en födelsedag? Ni sitter i vår fanstastiska lokal med utsikt över både hamn och hav. Köket lagar en meny på de råvaror som har kommit in från de ambitiösa bönder och odlare vi samarbetar med. Eftersom vi jobbar med mindre leverantörer så kan det bli små förändringar med kort varsel.
Miniminotan för att hyra hela restaurangen, under högsäsongen är 20 000 kr. Eventuell mellanskillnad debiteras som lokalhyra. Menyn är samma för alla, förutom vid allergi. Max 24 personer.
Ta gärna kontakt med oss via [email protected] så kommer vi fram till något trevligt tillsammans.
Lisa & Wojtek
Boka bord och kontakta oss
Boka bord
Här kan du boka för upp till 6 personer.
Vid större sällskap mejla in din förfrågan i god tid innan.
Vi svarar oftast inom 24 timmar.
Mejla gärna
Smsa helst
Besök oss
Öppettider
28 september 2020 – 31 mars 2021
Nu donar & planerar vi. Restaurangen öppnar åter den 1 april 2021.
Om det finns möjlighet finns det stor chans att vi kommer att ha något event som AW, brunch eller kanske vinprovning innan vi öppnar ”på riktigt”
Vi tackar ödmjukast för denna säsong som gått och hälsar er varmt välkomna nästa vår/sommar.
Njut av den stormiga, regniga och busiga delen av året, det ska vi göra!
Lisa och Wojtek
På tavlan
Sista helgen
Sista helgen Sista helgen för denna säsong. Det har varit en fantastisk första sommar. Trevliga, roliga oxh intressanta gäster. Vi har lärt känna så många underbara människor här på ön. Vardagen har infunnit sig med träning, provtagningar, åka till tippen på...
Pausa på Ven
Pausa på Ven Pausa på Ven, tjoohoo, nu har jag skrivit på avtalet för restaurangen på Ven, på den underbaraste platsen på jorden, pärlan i Öresund. I sommar kan ni komma hit och njuta av god mat och dryck med omtanke och kärlek för en hållbar framtid. Våra...